proceso sencillo enlistando las actividades necesarias para obtener el producto terminado, tome como ejemplo una de las actividades y descompóngala en operaciones.
Luego plantee un proceso sencillo enlistando las actividades necesarias para obtener el producto terminado, tome como ejemplo una de las actividades y descompóngala en operaciones.
PASOS PARA HACER UNA PIZZA
HAWAIANA
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Productos para la preparación
del proceso |
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· 1
kilo de harina |
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· 2 cucharadas de
levadura |
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· ½
tazas de aceite |
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· 1 cucharada de
azúcar |
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· ½
cucharaditas de sal |
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· Agua tibia |
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· 1
litro de puré de tomate |
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· 1 cebolla
mediana finamente picada |
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· 3
cucharadas de aceite |
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· Oréganos |
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· 1
kilo de queso asadero, rallado |
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· Jamón en cubos
al gusto |
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· Piñas,
en cuadritos al gusto |
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· sal |
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Hacer la masa |
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· Poner
la harina en un boul |
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· Agregar
levadura, sal y azúcar al boul con harina |
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· Revolver
hasta tener una mezcla homogénea. |
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· Agregar
aceite y agua tibia a la mezcla homogénea |
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· Amasar
hasta que tenga una textura suave. |
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· Colocar
la masa en otro recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar Y que
doble su tamaño. |
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Hacer la salsa |
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· Abrir
una lata de puré de tomate. |
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· Sazonar
con las especias que más nos gusten. |
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Hacer la pizza |
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· Extender
la masa hasta lograr el tamaño deseado. |
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· Engrasar
el rodillo con un poco de aceite y extender la pizza para que tome Su forma
característica. |
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· Agregar
la salsa y repartirla uniformemente por toda la superficie de la masa |
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· Añadir
queso rallado por toda la superficie |
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· Añadir
jamón por toda la superficie |
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· Añadir
piña a la superficie |
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· Meterla
al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjada. |
De igual manera escoja una operación como ejemplo y describa lo que sucede en esta operación.
Descomposición de la tarea deAbrir la lata de puré de tomate
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· Conseguir
un abrelatas. |
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· Posicionar
la lata de tal forma que quede firme ante cualquier movimiento |
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· Colocar
el abrelatas de la forma correcta para iniciar el corte. |
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· Girar
la manilla del abrelatas |
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· Cortar
toda la circunferencia de la parte superior de la lata |


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